Cafeひなぎく

ひなぎくのHPをご覧いただきありがとうございます。(´▽｀*)

ご予約やお電話番号についてよくお問い合わせをいただくので、簡単にですが予約フォームを追加しました。

とりあえずランチのみのご予約受付ですが、ご活用いただけると嬉しいです。

あとお電話番号についてですが、ひとりで営業している為、もともとお電話を設置していないんです…すみません。(´▽｀;)ゝ

商品がほぼ手作りで、いつもなにかしら仕込んでいるのでお電話対応は難しく、とりあえず設置の予定はありません。

その分、心を込めてお作りしますので、ご予約やお問い合わせは引き続きHPか店頭をご利用下さい。(´▽｀*)

今日のおやつはオレンジボーロを作ってみました。(´▽｀*)

ボーロと言ってもゴルフボール位ありますが…。

いつも、もう少し甘さが欲しいな～と思っていたボーロ のレシピにオレンジのシロップ漬けを細かく刻んで入れてみたらちょうど良くなりました!

またぜひお味見下さい。ヾ(´▽｀*)

先週、「今日のおやつ」でお出ししたいちごのクラフティが好評だったのでまた作りました。(´▽｀*)ゝ

クラフティは フランスの郷土菓子で、地方によってはファーブルトンと呼ばれたりもしています。

使う果物も様々で、プルーンや梨が使われることも。

日本のものも海外のものも、シンプルな郷土菓子って大好きです。

こちらはもちもちして、プリンに似たとても素朴なお菓子です。

夏になったら冷やしてメニューに加えたい、お気に入りのおやつです。(´▽｀*)  

昨日、スノードームのワークショップが無事に終了しました。

次回の開催が未定なので、とりあえずコンテンツも削除しました。

ちょっと材料を用意しすぎた感があって、選ぶのが大変なのでは…と心配していたのですが、楽しんで頂けた様子で安心しました。

私もとても楽しく過ごせた1日でした。やっぱり物作りは楽しいですね!( 〃▽〃)

貴重な祝日、ご参加下さって本当にありがとうございました!ヾ(´▽｀*)

先週、お客さまから「ホワイトデーのお返し用に少し変わった甘いパンを」とリクエスト頂いてお作りした黒糖メロンパン。

けっこう気に入っているので「今日のおやつ」として時々登場させる予定です。(´▽｀*)

テーマは、「北欧の田舎のおばあちゃんが作ってほしいと頼まれて想像で作ったメロンパン」です(笑)

パン部分はバター多めのふんわり生地でクッキー部分は甘さ控えめのザクっとした黒糖生地です。

外国っぽく、クッキーの隠し味はナッツです。(´▽｀*)

見た目はざっくり素朴、噛むとふんわりのギャップがおばあちゃんぽくてお気に入りです。

今日もお出ししてますので味見していただけると嬉しいです。( 〃▽〃)

そしてリクエスト下さったお客さま、とても楽しくお仕事させて頂きました(笑)ありがとうございました!