お知らせ
ちょっと気が早いかなぁと思いつつのクリスマス商品です。
これから、ムーミンの紅茶やお菓子、冬の雑貨など順次入荷予定です。
新しい商品が入ると嬉しくて、つい浮き足立ってしまうので落ち着こうと心がけてます。(笑)
よくお問い合わせ頂きますが、カフェのご利用無しで雑貨のみご覧になるのでも構いません。
(入店時にその旨、お声がけ頂けるととても助かります。(´▽｀*)ゝ)
私の少々偏ったセレクトですが、楽しんで頂けると嬉しいです。
11月から新しく、ほうじ茶ラテ・キャラメルミルク・ブルーベリーヨーグルトの３点をメニューに追加しました。
画像はほうじ茶ラテです。
通常のほうじ茶を淹れるときとは違って、チャイのようにしっかりと煮出します。
なのでオーダーが入ると、とても良い香りが店内に！
最近は毎日のように自分用に作っているお気に入りのメニューです。
（＾▽＾＊）
今日はハロウィン ですね。
ご来店のお客さまに化け猫ビスケットプレゼントしています。
小麦ふすまとかぼちゃを練り込んだちょっと体に良さげなお化けです。(笑)
16枚焼きました。
無くなり次第終了です。
ヾ(´▽｀*)
11月からセットメニューのスープが冬のサーモンクリームスープに替わります。
それに伴いましてサーモンの価格高騰の為、ランチセットの価格を950円(税込)から1000円(税込)に変更させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
最近、セムラを焼いています。
カルダモン入りでほのかに甘く、柔らかいパン生地で作る冬の北欧の伝統的な菓子パンです。
ハンバーガーみたいな形が可愛らしく、早く作りたくて冬まで待ちきれず（笑）秋からの販売開始です。
スゥエーデン語ではsemla（セムラ）。
砂糖を加えて甘くしたアーモンドペーストとクリームを挟みます。
フィンランド語ではlaskiaispulla（ラスキアイスプッラ）。
甘酸っぱいブルーベリージャムと甘いミルククリームを挟みます。
生地が同じで中身が違うだけなので、両方ご用意しています。
国旗で区別して下さいね。
フィンランド仕様はブルーベリーの酸味のおかげで甘さのバランスが良く、そのままで美味しいです。
スゥエーデン仕様はしっかり甘いので（それでも本場のものと比べるとかなり甘さ控えめに仕上げています。）コーヒーによく合いますよ。