Cafeひなぎく

先週からお試しでメニューに加えていたカレリアパイですが、明日から正式に定番メニューとしてお出しできるようになりました。

（＾▽＾*）

私の大好きなパンで、フィンランドのカレリア地方の郷土パンです。

どうしてもメニューに加えたくてフィンランドの家庭料理の先生、ハンナさんに教えて頂きました。

ライ麦、塩、水で作った素朴なパイ生地でミルク粥を包んで焼き、さらにミルクバターにさっとくぐらせてしっとりさせたちょっと不思議なパンです。

お味はかなりあっさりで、固ゆでたまごにバターを加えた“たまごバター”をたっぷりのせると良い感じの塩味になって美味しく頂けます！

お持ち帰りもOKですので、ぜひ一度お試しください。（＾▽＾*）/