*メイン
(Paistettua lohta ノルウェーサーモンのオーブン焼きオニオンとマスタードのクリームソース)
*プチパン2種(ライ麦パンと黒パン)
*北欧のスープ
夏 スウェーデンのスープ
Artsoppa(レンズ豆とたっぷり夏野菜の赤いスープ)
冬 フィンランドのスープ
Lohikeitto(ゴロッとサーモンとじゃがいも、ディルのクリームスープ)
*季節の野菜サラダ
*フルーツ