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Cafeひなぎく
北欧の国フィンランドの森のなかをイメージした小さなカフェです。ヨーロッパ地方で古くから親しまれているバター焙煎豆を丁寧に手挽きしハンドドリップするコーヒーと、自家製酵母と北海道産小麦を使って店内で焼き上げるフィンランドのパン。ライ麦パンや黒パン、カレリアパイやシナモンロールと共に、ふんわりと仕上げたひなぎくオリジナルのカルピスバターの白パンも焼いてます。ランチメニューは選べるパンに、フィンランドの家庭料理とスープ。店主ひとりに14席ほどの本当に小さなお店ですが、どうぞゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
メニュー
テイクアウトメニュー
白パン(1/2斤)
450 円
白パン
天然酵母に北海道産小麦ハルユタカでふわ&モチを目指して作りました。
味わい深く、香りの良いカルピスバターをたっぷりと使った贅沢なパン。
低温長時間発酵し、低温からじっくりと焼き上げています。
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