お知らせ

2017-05-23 23:20:00

今日から新しくルバーブとマンゴーのパフェが始まりました。

ルバーブはヨーロッパではよくお菓子の材料として使われているお野菜で、これから(5月〜9月)が旬です。

以前、フィンランドで夏のデザートにいただいたのですが、甘酸っぱくてとても美味しかったので暑くなってきたらマンゴーと合わせてメニューに加えたいなぁと思っていました。

日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーグルトとはまた違う甘酸っぱさで、さっぱりとした美味しさです。